Poniektórzy są przekonani, że zimą najlepiej rozgrzać może grzane wino.
Aby je przyszykować nieodzowne staje się winko, jakie możemy zakupić np. w konkretnym sklepie z winem a ponadto przyprawy, jakie podkreślą smaczek napoju alkoholowego oraz doskonale rozgrzeją. Można zakupić gotowe zestawy przypraw.
W marketach do nabycia są dodatkowo przyszykowane do podgrzania wina, do jakich przypraw już się nie dodaje. Tymczasem jest wyraźna różnica między przygotowanym grzańcem, a tym który przygotowujemy sami, na korzyść oczywiście tego drugiego.
Do grzańca najwłaściwiej przydają się czerwone rodzaje wina. Wino należy podgrzać, dodać doń przyprawy oraz wymieszać. Całkowity sekret jedynego oraz niepowtarzalnego smaku grzańca tkwi w właśnie przyprawach.
Do przypraw takich należą goździki, cynamon, miód lub cukier, wanilia, gałka muszkatołowa, imbir, anyż, a ponadto kardamon.
Dzięki goździkom, które pochodzą z Indonezji oraz posiadają lekko cierpki smaczek grzaniec zyskuje korzenny aromat.
Imbir z kolei ma smaczek orzeźwiający, a nawet lekko palący.
Przyprawą o intensywnie korzennym zapachu jest gałka muszkatołowa szeroko stosowana do aromatyzowania napojów.
Kardamon ma wyczuwalną nutę kamfory.
Tymczasem wśród entuzjastów grzańca są dodatkowo oceny, iż białe wino dodatkowo znakomicie sprawdza się do szykowania tego napoju. Najistotniejsze aby było to wino słodkie. Wino podgrzewa się w wyspecjalizowanych czajniczkach. Z początkiem mamy opcję dołączyć cynamon, goździki czy też wanilię.
Jeżeli dodamy przyprawy po podgrzaniu smaczek wina będzie delikatniejszy. Grzańca daje się w ceramicznych kubeczkach. Możemy co więcej zdecydować się na podgrzewacz, dzięki jakiemu grzane winko zachowa swoją wysoką temperaturę przez dłuższy czas.